Category Archives: Γαστρονομία

Η αιγυπτιακή μολοχία και η ελληνική καταγωγή της

Γράφει ο Νίκος Νικηταρίδης Κατ΄ εξοχήν αιγυπτιακό φαγητό η μολοχία, ιδανικά συνδυασμένη με πιτσουνάκια και ρύζι με καβουρδισμένο φιδέ, αποτελεί μία εμβληματική αιγυπτιώτικη χρονομηχανή που ταξιδεύει το νου στο χθες και μέσω αρώματος και γεύσεως ξυπνά δεκάδες αναμνήσεις από τη … Συνέχεια

Posted in Γαστρονομία, Ιστορικά - Λαογραφικά Θέματα, Οι συνεργάτες μας, Πρόλογος

«Σκάρος παπά-γιαχνί…»

Tου Μανώλη Δημελλά Και ερχόμαστε τώρα σε ένα πολύ ιδιαίτερο και μανιώδες fun club! Οι εκδηλώσεις «λατρείας» του δεν χαρακτηρίζονται από «εξωστρέφεια», όμως οι φανατικοί τους, καταπίνουν σχεδόν αμάσητα τα είδωλα τους! Για να μην σας κρατώ σε αγωνία, πρωταγωνιστές … Συνέχεια

Posted in Γαστρονομία, Οι συνεργάτες μας, Πρόλογος

Τιμιτική διάκριση στο συμπατριώτη μας Στρατή Μεντάκη για τα αγνά παραδοσιακά λικέρ και τις διάφορες γεύσεις με βάση το τσίπουρο

Εικόνα | Posted on by